In die 6. Saison geht dieses Jahr die Fisch- und Schalentier Snack Bar Hummerhytte in Listed am Hafen Schon in der 1. Saison überzeugte man die Gäste durch hervorragende Qualität bei der Zubereitung der Speisen und einem super Preis- leistungsverhältnis. So war es kein Wunder, Dänemarks größter Hummerhändler 3 Jahre in Folge zu werden. Alle in der Hummerhytte zubereiteten Hummer kommen täglich lebend frisch nach Listed über Kopenhagen mit der Fähre oder dem Flugzeug. Die lebenden Hummer werden aus Kanada auf dem Luftweg oder aber wie z. B. die schwarzen Hummer aus Norddänemark oder Skandinawien direkt vom Kutter über den Landweg angeliefert. Dadurch ist die absolute Frische garantiert. Aber nicht nur Hummer in verschiedenen Zubereitungsarten bekommt man in dem gemütlichen Freiluftrestaurant, sondern auch warme und kalte Fischgerichte, Scampis, Kindermenü, Desserts und für Nichtfischesser ein besonderes Sommerkäsebrot. Besonders zu erwähnen ist der speziell für die Hummerhytte abgefüllte Hauswein, der auch als beliebtes Geschenk für zu Hause mitgenommen werden kann. Egal, für was sich der Gast entscheidet, es ist auf alle Fälle ein kulinarischer Höhepunkt während des Urlaubs.Die Philosophie der Hummerhytte lautet: Komm und probiere Hummer in ungezwungener Atmosphäre im Sommergarten oder nimm ihn mit als Take- away in die Klippen oder in das Ferienhaus. Eine schöne Tradition ist es nun schon seit 4 Jahren für Jung und Alt nach dem Besuch des Samstagsmarktes in Svaneke den Küstenweg nach Listed zu laufen oder mit der Pferdekutsche zu fahren um dort in der Hummerhytte am Hafen zum Mittag einzukehren.